Большой урожай ягод, фруктов и овощей оборачивается большим количеством банок с разнообразными соленьями и вареньями на полках в кладовках, холодильниках и буфетах наших соотечественников. Скоро новый урожай, а банки еще не освободились. Это значит,...
В последние годы морепродукты уверенно вытесняют с нашего стола классические мясные деликатесы русской кухни. В кальмарах нет холестерина, они менее калорийны, совсем не вредны для здоровья. Блюда не оставят следов на талии, бедрах и...
Тирамису – это необыкновенно вкусное итальянское лакомство. Об этом можно судить даже по названию, которое на русский язык переводится приблизительно так «унеси меня на небеса». Кроме того, в отличие от большинства десертов, он полезен...
В приготовлении любой еды есть свои тонкости и особенности. Их незнание или пренебрежение могут дать непредсказуемый результат. Что приготовить из свинины, чтобы не испортить ни мясо, ни настроение, а кроме ощущения сытости получить удовольствие...
В кулинарных книгах борщ часто называют главным супом. Он занимает особое место в линейке первых блюд. Его популярность так велика, что многие супы, в том числе рыбные, грибные, зеленые, холодные, с кефиром или яйцами...
Поговорим сегодня о том, как приготовить жульен с грибами по классическому рецепту, а также с кальмарами, креветками и мидиями. В советское время в меню ресторанов или кафе и, тем более, столовых редко встречались иностранные...
Хорошо известно, что куриная печень – эту сундук с сокровищами. Добавьте ее в рацион, и вы почувствуете, как улучшится самочувствие и качество жизни в целом. Однако, не зная, как вкусно приготовить куриную печень, для нее...
Каждая хозяйка, приготавливая кондитерское изделие на праздник или торжество, хочет, чтобы оно было не только вкусным, но красивым. Одним из способов украшения может быть глазурь разных цветов с добавлением вкусовых оттенков. Существует несколько способов,...
